Những công thức món chay ngon mất chưa đến 10 phút để chế biến

  • -

Những công thức món chay ngon mất chưa đến 10 phút để chế biến

Không có nhiều người tin rằng có thể chế biến một món ăn chay lành mạnh, tốt cho sức khỏe trong 10 phút hoặc ít hơn là có thể. Thế nhưng, đó hoàn toàn là điều có thể. Với những người thường không có thời gian để chế biến món chay, dưới đây là những công thức làm món chay ngon, đặc sắc từ quan an chay ngon vi lai mà sẽ không tốn đến 10 phút trong thời gian bận rộn hàng ngày của bản thân.

1. Khoai lang nhồi, ăn kèm đậu và bơ nghiền

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 2 củ khoai lang

*Đậu và bơ nghiền:

  • 1 chén đậu xanh
  • 1 quả bơ
  • 1-2 tép tỏi, xắt nhỏ
  • 1/4 chén hành tây đỏ, xắt nhỏ
  • 1 muỗng canh. dầu ô liu
  • muối biển, hạt tiêu đen

*Đậu gà:

  • 1 lon đậu gà (để ráo nước và rửa sạch)
  • 1 muỗng canh dầu bơ (hoặc dầu thực vật bất kì)
  • 1 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1/4 chén hành tây đỏ, xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê. ớt bột xông khói
  • 1/2 muỗng cà phê cây thì là
  • 1/4 muỗng cà phê ớt Cayenne
  • Muối để nếm

*Nước sốt:

  • 4 muỗng canh. sốt mè
  • 1 1/2 muỗng canh xi-rô cây thích
  • 1 1/2 muỗng canh. nước chanh
  • 1 tép tỏi, băm nhỏ
  • 2 muỗng cà phê giấm táo
  • 1 muỗng cà phê dầu ô liu
  • muối biển và hạt tiêu đen

Cách thực hiện:

  • Chọc một vài lỗ trên khoai lang của bạn và nấu trong lò vi sóng khoảng 4-7 phút, cho đến khi khoai giòn.
  • Đối với đậu gà: Trong một nồi nhỏ trên lửa vừa, thêm dầu bơ, tỏi, hành tây và gia vị và nấu khoảng 1-3 phút. Tiếp theo, thêm đậu xanh và nấu trong 5-10 phút cho đến khi chín.
  • Đối với đậu và bơ nghiền: Trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm, thêm tất cả nguyên liệu của bạn và trộn / xung cho đến khi các nguyên liệu trộn đều lại với nhau một cách nhất quán.
  • Đối với nước: Trong một bát vừa, đánh đềuvới nhau tất cả các thành phần cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
  • Cắt khoai lang nấu chín của bạn, sau đó nhồi đậu và bơ nghiền vào, rồi rải nước xốt bơ mè đã làm lên trên món ăn và thưởng thức món ăn hấp dẫn như ở nhà hàng chay ngon ở hà nội .

2. Đậu lăng tẩm

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 400g đậu lăng đã luộc chín
  • 3 tép tỏi
  • 1/2 củ hành tây, xắt nhỏ
  • 1 quả ớt chuông đỏ lớn (Bỏ hạt và thân)
  • 2 muỗng canh sốt cà chua
  • 1-2 muỗng canh xi-rô cây thích
  • 1/2 muỗng cà phê muối biển
  • 1 muỗng canh ớt bột
  • 1 muỗng cà phê bột thì là
  • 1 muỗng cà phê gừng (nghiền mịn)
  • 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
  • 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
  • 2 muỗng canh nước chanh
  • 3/4 chén ngò tươi

Cách thực hiện:

  • Trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, thêm tỏi, hành tây, ớt chuông, cà chua, xirô phong, muối biển, gia vị, gừng và nước cốt chanh. Trộn kỹ, sau đó nếm thử xem bạn có cần thêm gia vị gì không.
  • Để một chảo lớn hoặc nồi trên lửa vừa thấp, thêm đậu lăng vào, cùng rau mùi tươi, và nước sốt đã làm ở trên. Đảo cho đến các nguyên liệu được kết hợp đồng đều với nhau.
  • Đưa món ăn ra đĩa, thưởng thức món ăn với cơm, mì, hoặc rau. địa chỉ để mua đồ chay ở hà nội chuẩn bị cho bữa ăn chay của bạn

3. Mì Ý ăn kèm hạt điều

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Hộp mì ống 400g
  • 2 chén húng quế tươi
  • 1/4 chén hạt điều thô
  • 2-3 tép tỏi
  • 1/4 chén + 2 muỗng canh men dinh dưỡng
  • 1/4 chén + 3 muỗng canh dầu ô liu
  • 2 muỗng canh nước chanh
  • 1/3 muỗng canh muối biển
  • 1/2 muỗng canh tiêu đen

Cách thực hiện:

  • Cho mì ống vào luộc trong nước sôi có muối và nấu cho đến khi chín.
  • Sử dụng máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm, cho tỏi vào, 3 muỗng canh dầu ô liu, hạt điều và tiêu đen. Xay đến khi được hỗn hợp mịn đều.
  • Thêm men và muối dinh dưỡng vào máy xay sinh tố. Xay tiếp đến khi các nguyên liệu kết hợp đều với nhau.
  • Thêm húng quế và phần còn lại của dầu ô liu và trộn lại cho đến khi mọi thứ được kết hợp.
  • Cho nước chanh vào xay cùng. Nêm thêm một chút muối nếu cần.
  • Xả và tráng mì ống đã nấu chín của bạn, thêm trở lại vào nồi, và trộn với sốt pesto điều của bạn cho đến khi mì được phủ đều với sốt.
  • Thưởng thức món chay khi mì còn nóng.